酒的传统文化在中国的重要性
在中国,酒文化源远流长,文人墨客常以酒入诗文。李白的中“呼而将出唤美酒”,曹操的中“对酒当歌,人生几何”,苏轼的中“明月几时有,把酒问青天”,这些名句无不体现酒在中华文化中的重要地位。
酒不仅是愁苦时的“接愁剂”,也是喜悦时的“助兴曲”。在现代,酒更被赋予了更多趣味性,作为一种大众饮品,它不像咖啡那样小众,也不像品茶需要静心,谁都能喝,随时随地都能享受,全凭个人喜好。
白酒的历史与香型多样性
白酒在中国有数千年的历史,经过酿酒技术的不断精进,形成了不同的口感和香型。酒逐渐渗透到中华文明的每一个角落,如今已成为中国人餐桌上的常客,其酒文化也成为日常生活中不可或缺的一部分。
随着年关将近,家家户户开始囤新年好酒,招待亲朋好友。白酒的香型众多,若要推荐,单一香型更便于参考。今天,我们将重点推荐6款酱香型白酒,均为纯粮酿造,价格适中,品质上乘,适合宴请亲友。
1:茅台迎宾酒
茅台迎宾酒是茅台酒中的低端产品,价格亲民,更适合作为口粮酒。 虽然价格低,但依然使用茅台酒的酒糟,以高粱、小麦、水为原料,100%纯粮食酿造。酒体微黄透明,酱香浓而不烈,入口焦香棉柔,香味持久,非常适合宴席上接待宾客。
2:蒸台(酒师珍藏8年)
蒸台是贵州“四台”之一,是很多行家的高品质“口粮酒”,酒厂位于茅台镇。 蒸台(酒师珍藏8年)以本地糯高粱为原料,采用“12987”工艺酿造。酒身设计简约大气,1000ml大容量拿在手上分量感十足,适合聚会等场合。53%vol纯粮食制作的酱香型白酒,在勾调时选用30余种不同年份的酒进行调配,最长年份可达18年,使得口感更丰富。
开瓶后酱香扑鼻,香而不冲,口感细腻不辣嗓子,留香持久,酒线长,是一款非常优秀的大容量、高性价比的高酱酒。
3:银质习酒
银质习酒是习酒升级后的第三代酒品,银色包装,整体端庄大气。 采用本地产的糯高粱,和茅台是同样的酿造原料和制曲发酵工艺。开瓶香气四溢,酱香悠长,酒体澄澈,入口细腻微酸,回味绵长。
4:郎牌郎酒
郎酒集团与茅台一样,是中国两大酱香型白酒酒厂,郎牌郎酒走亲民路线,适合作为口粮酒。 这款酒外形简约,低调却大气感十足,红色绸带设计,适合过年、宴会、喜宴等氛围。采用水、高粱、小麦为原料,沿用回沙工艺,口感上酱香突出,入口柔顺,后味回甘。
5:贵州珍酒珍五
珍酒最初以“把茅台搞到1万吨”为企业愿景,后来专注于自己的品牌。 珍五酒采用坤沙工艺制成,纯粮酿造,入口甘甜清爽、有微酸的辣味,酱香浓郁,喝起来非常舒服。包装以蓝色为主,白色瓶身有浮雕设计,整体摆上桌极为大气。
6:金沙回沙酒钻石五星
金沙回沙酒是贵州最早的国营白酒生产企业之一,也是除茅台外,贵州第一个用大曲制作酱酒的企业。 金沙回沙酒钻石五星选用优质的冬小麦制曲,以糯高粱为原料。打开后酱香扑鼻,口感清冽回味甘甜;瓶盒上方印金龙,瓶身成四方,简约不失大方,适合过年购买饮用。
与推荐
以上6款酱香型白酒均为好品质,价格适中,适合宴请亲友。相信总有一款适合你,欢迎在评论区留言分享更多好酱酒推荐或看法。
