酱香型白酒工艺知多少？酱香型白酒工艺复杂，“12987”工艺为其核心。一年一个生产周期，从端午制曲开始，历经重阳下沙、两次投料、九次蒸煮...

从国标演变看品质升级与消费者选择指南​​酱香型白酒作为中国白酒的重要分支，凭借独特的工艺和风味备受消费者青睐。其品质标准...

3月27日，在第二十二届中国国际酒业博览会的开幕仪式上，中国酒业协会副秘书长杜小威正式宣布古蔺（产区）大曲酱香白酒标准体系建设计划的启动...